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炸豆粉,顧名思義就是拿凝固的豌豆粉油炸而成的。皮脆心軟是他強烈的特色,加上酸酸辣辣的醬料,豌豆粉濃郁的味道漸漸被釋放開來。

哈~說了這幾種"豆粉",但他的原型碗豆粉還是沒法給大家參考,因為因為..已經在米老鼠家ㄧ掃而空了,而我們在茶餘飯飽之虞,也忘了拍啦=.=
不過我還是要提提豌豆粉的吃法,除了他本身獨特的醬料外,從小,大人都教我們要加ㄧ大瓢的二號砂糖,嘿嘿~好ㄔㄛ